包裝設(shè)計(jì)的原則
食品包裝作為現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的一個(gè)專業(yè)門類，不僅應(yīng)遵循科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)型、實(shí)用性、審美性、創(chuàng)造性等現(xiàn)代設(shè)計(jì)的基本原則，從食品包裝的物質(zhì)與精神功能定位要求，還有其自身的一些專業(yè)設(shè)計(jì)特點(diǎn)。主要包括如下原則：
1．從屬性原則
食品包裝是以保護(hù)食品的安全流通、方便消費(fèi)和促進(jìn)銷售為目的的，因而，首先必須根據(jù)具體商品的不同眭質(zhì)、形態(tài)、流通意圖與消費(fèi)要求，確定特定食品包裝的功能目標(biāo)定位，進(jìn)而依據(jù)既定商品包裝的功能、目的或要求開展包裝的策劃毆計(jì)，這是食品包裝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，故包裝設(shè)計(jì)具有從屬于內(nèi)裝食品和消費(fèi)對(duì)象的鮮明特點(diǎn)。
2．商品性原則
食品包裝是內(nèi)裝食品的載體，是商品不可缺少的構(gòu)成部分，最終以特定商品的面貌進(jìn)人流通市場(chǎng)與消費(fèi)環(huán)節(jié)。所以在進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)前必須進(jìn)行深入細(xì)致的產(chǎn)品與市場(chǎng)調(diào)研，使包裝盡可能地強(qiáng)化與表現(xiàn)內(nèi)裝食品的商品特色，塑造特定食品真實(shí)、美好、可倍的形象，迅速準(zhǔn)確地傳達(dá)商品信息．為吸引顧客、引導(dǎo)消費(fèi)、樹立商品與企業(yè)形象服務(wù)。
3．綜合性原則
包裝設(shè)計(jì)相關(guān)知識(shí)也經(jīng)常提到食品的包裝設(shè)計(jì)要求全方位地解決保護(hù)食品、方便生產(chǎn)加工與儲(chǔ)運(yùn)消贊、回收處理、美化商品、傳達(dá)商品信息、提高商品附加值、能動(dòng)地吸引消費(fèi)等多方面的問題。所以，食品包裝設(shè)計(jì)集包裝的工藝與材料選擇、包裝的造型、結(jié)構(gòu)、視覺傳達(dá)、包裝附加物設(shè)計(jì)、現(xiàn)代科技成果的應(yīng)用于一身，具有典型的綜合性特電。
4．時(shí)代性原則
食品包裝與當(dāng)代人們的生活方式、消費(fèi)觀念、審美要求密不可分，它要求設(shè)計(jì)師必須具有敏銳的感覺，善于捕捉市場(chǎng)與科技前沿信息，分析把握包犍與市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，順應(yīng)時(shí)代潮流，更新觀念，及時(shí)應(yīng)用新材料、新技術(shù)、新方法，更新、改造、開發(fā)出適合當(dāng)代人消費(fèi)要求與引導(dǎo)市場(chǎng)潮流的新包裝。
5．國際性原則
現(xiàn)代食品與市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)是自由開放型的，不受地域和國界的限制。包裝作為食品不可分割的構(gòu)成部分和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的工具，與各類食品同時(shí)進(jìn)入國內(nèi)與國際市場(chǎng)。因此，包裝設(shè)汁和生產(chǎn)必須與國際市場(chǎng)接軌，符合國際標(biāo)準(zhǔn)與環(huán)境保護(hù)要求，樹立國際化包裝設(shè)計(jì)的觀念。
6．廣告性原則
銷售包裝是塑造商品與企業(yè)形象的重要組成部分，是企業(yè)營(yíng)銷中最經(jīng)濟(jì)有效的廣告宣傳與競(jìng)爭(zhēng)工具，www.dschelun.com 認(rèn)為食品包裝越來越引起食品生產(chǎn)企業(yè)的重視。因此，現(xiàn)代食品包裝毆計(jì)力求借助群體的智慧進(jìn)行策劃與設(shè)計(jì)研究，發(fā)揮設(shè)計(jì)師的智慧和想象力，才能適應(yīng)設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代要求，充分利用包裝的廣告?zhèn)鞑チΓ疄槠髽I(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)服務(wù)。
綜上所述，現(xiàn)代食品包裝總的設(shè)計(jì)原則是根據(jù)被包裝食品的保護(hù)性要求，科學(xué)地選用保護(hù)功能好的包裝材料，進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和包裝裝潢設(shè)計(jì)，配套使用高效可靠的包裝技術(shù)裝備；采用先進(jìn)的包裝技術(shù)方法，從而達(dá)到保護(hù)食品、延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。
